Alergia a los alimentos

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Alergia a los alimentos

Por Dr. Jonathan Rodríguez Aguirre

Alergia a los alimentos. VeriTest

Existe gran confusión en cuanto a los términos “Alergia” a los alimentos e Intolerancia a los alimentos. Muchos piensan que son sinónimos y los intercambian libremente, sin embargo, son dos condiciones totalmente distintas que requieren diferentes manejos.

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Veritest Prueba de sensibilidad a los alimentos

Aun en la actualidad, y sobre todo en nuestro medio, muchos profesionales de la salud llegan a ignorar o desconocen estas diferencias, esto causa que se recomienden dietas muy restrictivas que nadie puede seguir a la perfección.

Una “Alergia” a los alimentos, también llamada hipersensibilidad a los alimentos, es una reacción causada por “alergenos” en los alimentos (casi siempre un alergeno es una proteína), el sistema inmunológico o de defensa del organismo reconoce o capta a una proteína alimenticia como dañino o peligrosa y hace lo necesario para deshacerse de ella, esto conlleva a la producción de anticuerpos dirigidos contra las proteínas alimentarias, lo que causa bastantes problemas al intestino y por supuesto al organismo entero.

La primera vez que consumes un alergeno no verás ni experimentarás ninguna reacción clásica de alergia, esto es por que tu cuerpo apenas inicia a producir anticuerpos; después de una segunda exposición a la proteína en cuestión tu sistema inmunologico ya esta preparado para liberar anticuerpos y otras sustancias que causan inflamación en tu intestino y en todo tu cuerpo.

Busca ayuda si después de comer tienes alguno de los siguientes signos o síntomas:

  • SISTEMA DIGESTIVO
  • Dolor abdominal
  • Estreñimiento
  • Indigestión/comida en heces
  • Vómito
  • Gastritis
  • Inhabilidad para bajar de peso
  • Síndrome de colon irritable
  • Reflujo gastroesofágico
  • Enfermedad de Crohn’s
  • Colitis ulcerativa
  • Espasmos abdominales, cólicos
  • Diarrea
  • Náusea
  • Inhabilidad para subir de peso
  • Sobreproducción de gas
  • PIEL
  • Eczema
  • Urticaria
  • Acné
  • Dermatitis
  • Rashes
  • Piel seca
  • SISTEMA RESPIRATORIO
  • Asma
  • Dolor de garganta
  • Congestión nasal
  • Sinusitis
  • Sensación de obstrucción
  • Sobreproducción de moco
  • SISTEMA GENITOURINARIO
  • Síndrome premenstrual
  • Secreciones vaginales
  • Infecciones en vías urinarias
  • Infecciones vaginales
  • SISTEMA NERVIOSO
  • Ansiedad
  • Hiperactividad
  • Inhabilidad para el aprendizaje
  • Entumecimiento
  • Irritabilidad
  • Depresión y confusión
  • Inhabilidad para concentrarse
  • Habla incomprensible
  • OTROS
  • Migraña
  • Ojos llorosos
  • Visión borrosa
  • Edema de manos o pies
  • Infecciones recurrentes
  • Insomnio
  • Secreciones del oído
  • Fatiga crónica
  • Retención de líquidos

 

 

 

 

 

Si ya tienes una alergia a polen, polvo, animales o medicamentos es mas probable que tengas alergia a los alimentos o hipersensbilidad a los alimentos, tenemos un test especial para determinar si existe alergia a los alimentos y el grado de intensidad de la misma, es posible tratar tus problemas digestivos y mejorar tu salud digestiva. ¡Pregúntanos!
Formamos parte del Grupo autorizado para hacer el VeriTest en Chihuahua.

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Dr. Jonathan Rodríguez, cirujano bariatra, interesado en la mínima invasión y en la Salud Digestiva. Chihuahua. México. Dr. Jonathan Rodriguez Aguirre

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